Bal neredeyse mükemmel bir üründür. Ancak nektardan zehirli bal oluşturabilen bitkiler vardır. Arılara zarar verebilecek olanları da vardır.
Bal, sebepsiz yere sıvı altın denilen, doğanın olağanüstü bir armağanıdır. Doğal bal, birçok besin maddesi (proteinler, organik asitler, amino asitler dahil) ve sağlığımız için değerli birçok organik bileşik içerir. Antibiyotik etkisi ile.
Fotoğrafları gör
Pontik açelya esas olarak Karadeniz bölgesinde yetişir. Nektarı zehirli bal üretir (sarhoş edici özelliğinden dolayı bilinçli olarak bile üretilir, ancak ciddi zehirlenmelere neden olur).
Laburnum süs çalısıdır. Çiçek açtığı zaman çok dekoratiftir ama bütün parçaları zehirlidir. Çiçeklerin nektarından gelen toksinler de bala geçer.
Ortak bataklık, özellikle sulak alanlarda yabani olarak yetişir. Zehirlidir - kokusu bile baş ağrısına neden olabilir. Bataklık çiçeği balı da zehirlidir.
Datura (datura) çok zehirlidir. Bazı türler (örn. Hint) tarlalarda yetiştirilir ve bu bir tehdit olabilir.
Kalmia Kuzey Amerika'dan geliyor. Polonya'da süs bitkisi olarak yetiştirilir. Tüm parçaları oldukça zehirlidir ve nektarından çıkan bal da zehirlidir.
Alıç itüzümü Polonya'da yabani olarak yetişir, ancak doğada nadirdir (ve korunur). Ancak iyileştirici özelliklerinden dolayı daha büyük salkımlarda da yetiştirilmektedir. Çevredeki ekinlerden gelen bal toksik olabilir.
Bu açelya türü süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Hala çok az çiçek varken çok erken çiçek açar (Mart sonu), bu nedenle kovanların yakınında bu bitkinin kümelerini oluşturmamalısınız.
makaleler öneriyoruzbal ne zarar verebilir
Ne yazık ki, saf, doğal arı balı bir sağlık hazinesi olmasına rağmen, her zaman korkmadan tadını çıkaramayız. Kabul etmek gerekir ki, güvenilir bir satıcıdan gerçek, Polonyalı, organik ve sertifikalı bal alırken, kalitesi konusunda endişelenmemize gerek yoktur, çünkü genellikle o kadar iyi test edilmiştir ki, bizim için herhangi bir tehdit oluşturmaz.
Daha da kötüsü, bilinmeyen bir kaynaktan ucuz bal almaya karar verirsek veya daha da kötüsü dünyanın uzak bölgelerinden bal almaya karar verirsek. Bu tür ballar genellikle herhangi bir kontrole tabi değildir ve çeşitli katkı maddeleri ve hatta sağlığımız için tehlikeli olan toksinler ve maddeler içerebilir. Basitçe "aldatılmış" ve karıştırılmış olmalarına ek olarak, diğerlerinin yanı sıra, şeker şurubu veya nişasta ile birlikte, örneğin bitkilerden, ilaçlardan, koruyuculardan veya bitki koruma ürünlerinden toksik maddeler de içerebilirler.
Kimyasallar (sistemik bitki koruma ürünleri de dahil olmak üzere) nadiren bala girerken, genellikle arıları zehirledikleri için büyük hastalıklara neden olabilir ve hatta ölebilir, zehirli bitkilerden böcekler tarafından toplanan nektar etkili bir şekilde bala aktarılabilir ve onu kirletebilir. Bu balı saygın mağazalarda bulamayız, ancak yerel bir pazarda veya internette bulabiliriz (genellikle dünyanın uzak bölgelerinden gelir, örneğin Türkiye, Nepal, Çin).
Toksik bal üretebilen bitkiler
Balı zehirleyebilecek "yapay" maddelerin yanı sıra bazı bitkiler de tehlikeli olabilir.
Tüm zehirli bitkilerin, arılar veya insanlar için tehlikeli olan polen üretmediği doğrudur (bu tür zararsız polenler, örneğin siyah akasya veya mor yüksükotunda bulunur). Ek olarak, onlardan türetilen toksinlerin çoğu bal üretimi sırasında nötralize edilir, ancak toksinlerin balın içine girip sağlığımızı tehdit eden türler de vardır.
Zehirli balın üretilebildiği bitkiler arasında, diğerlerinin yanı sıra, başlıca orman gülleri de dahil olmak üzere bazı orman gülleri bulunur. ormangülü veya sarı açelya denilen Pontik açelya (ormangülü luteum). Nektarı, diğer birçok bileşikten ayrı olarak, diğerleri arasında toksik olan zehirli grajanotoksin içerir. dolaşım sistemi ve sinir sistemi üzerinde.
Pontik açelya çiçek balı genellikle belirli rahatsızlıklar için geleneksel bir çare olarak değerlendirildiği Türkiye'den gelir. Bununla birlikte, tüketimi, diğerlerinin yanı sıra, kalp aritmisi, mide bulantısı, donukluk, baş dönmesi (bu nedenle bile "delilik balı" veya "deli bal" olarak adlandırılır).
Çiçeklerden nektar bulaşmış bal da bize zarar verebilir Akvaryum balığı (Laburnum anagyroides), bileşiminde toksik alkaloidler içerir.
Aşağıdaki bitkilerden elde edilen nektar katkılı bal da sağlığımız için iyi değildir:
- ortak bataklık (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
- datura (Tatula),
- geniş yapraklı kalamar (Kalmia latifolia),
- ölümcül itüzümü (Atropa belladonna),
- ormangülü (ormangülü mucronulatum).
Bal zehirlenmesi tehlikesi
Ancak Polonya'da balın zehirli bitkilerin çiçeklerinden gelen toksinlerle kontaminasyonu son derece nadirdir, çünkü bunlar genellikle arı kovanlarının yakınında çok sayıda bulunmaz, ancak menşei bilinmeyen ballarda durum farklı olabilir.
Arılar, esas olarak yukarıda belirtilen bitkilerden nektar toplarsa, elbette zehirli bal oluşacaktır. Arılar onu çeşitli bitkilerden topladıkları için böyle bir durum nadiren ortaya çıkar.
Ancak bahçemizde veya yakınında bir arı kovanı varsa, yukarıda bahsedilen potansiyel olarak tehlikeli bitkilerden büyük kümeler oluşturmamaya dikkat etmekte fayda var. Tabii ki, bireysel bitkiler zarar görmez.
Arılar için tehlikeli olabilecek bitkiler
Ancak zehirli bitkiler sadece bizleri değil böcekleri de tehdit etmektedir. Arılar genellikle kendileri için tehlikeli olabilecek çiçek türlerinden kaçınırken (genellikle arılar veya rüzgar dışındaki böceklerle tozlaşan bitkiler), kendileri için tehlikeli olduğu ortaya çıkan yabancı bir bitki türüyle karşılaşabilirler.
Bir örnek, diğer ıhlamur türlerinin aksine, arılar ve bombus arıları için zehirli kabul edilen gümüş ıhlamurdur. Bazen arılar, at kestanesi gibi görünüşte zararsız bir bitkiden (örneğin sıradan, kırmızı) gelen polenlerle kendilerini zehirleyebilirler.
Bunun neden olduğu tam olarak belli değil, ancak zehirlenme en sık kuru bahar aylarında, böceklerin sindirmek için gerekli suyu olmadığında meydana geldiğinden, böceklerin sindirim sistemlerini tıkayan ve zehirlenmeye ve zehirlenmeye yol açan sindirilmemiş polenlerden kaynaklandığına inanılıyor. onları. ölüm. Karaca otunun, düğünçiçeklerinin ve kadife çiçeği çiçeklerinin nektar ve polenleri de arılar için zehirli olabilir. Ancak, belirli koşullara (su sıkıntısı) ek olarak, esas olarak bu bitkilerden polen toplamakla da ilgilidir.