Menekşeler genellikle bize bariz ve sıradan gelir. "Üstte güller, altta menekşeler" olduğu bilinir ve menekşe rengini sorunsuz bir şekilde çağrıştırırız. Sadece menekşelerin geniş ve çeşitli bir aile olduğu ve bahçemizdeki hercai menekşelerin de menekşe olduğu.
Farklı menekşe türlerinin nasıl göründüğüne bakın
Galeriyi görüntüle(10 fotoğraf)Menekşeler - dağlardan bataklıklara
Menekşe ailesi 400'den fazla bitki türünden oluşur. Bunlardan 25'i Polonya'da vahşi doğada bulunur. Bazıları çok popüler, diğerleri tehlikede.
Bireysel türlerin, turba, bataklık, kaya, orman, tarla vb. Gibi genellikle adlarıyla belirtilen favori habitatları vardır. Bunun etkisi, menekşelerin ılıman iklimde neredeyse tüm koşullarda yaşamasıdır. alan. Ayrıca isteyerek melezleşerek melezler oluştururlar.
Farklı menekşe türlerinin farklı kullanımları vardır. Süs bitkisi olarak kullanıldığı gibi şifalı olarak da kullanılırlar, mutfakta da kullanılırlar.
Menekşeler ve daha fazlası
Menekşe menekşeyle o kadar ilişkilendirilir ki bazı dillerde rengin adı ile çiçeğin adı aynı kelimedir. Ancak beyaz çiçekli menekşeler (beyaz menekşe), beyaz-sarı (tarla menekşesi, Kitaibela), yoğun sarı (iki çiçekli menekşe), mavimsi (köpek menekşesi ve orman menekşesi) de vardır. Bataklık menekşesinin çeşitli renklerde (ayrıca kırmızı-mor ve beyaz) çiçekleri olabilir ve üç renkli menekşe mor-sarı-beyazdır.
Elbette koca bir mor menekşe galaksisi var - bunlar arasında m.diğerleri kokulu menekşe, pamuk menekşe, peygamber çiçeği veya dağ menekşesi. İkincisi, adını İran siklamenine verir, ancak gerçek dağ menekşesi, yerli menekşelerimize benzer. Polonya'da yalnızca Tatra Dağları'nda görülür.
Menekşelerin beş yaprağı vardır. İki tanesi yukarı doğru yönlendirilir, tek, daha küçük - yanlara doğru ve alt taç yaprağı tek ama en etkileyici olanı.
Ayrıca şunları öneriyoruz: Alp menekşesi olarak da bilinen siklamenleri bahçenizde nasıl yetiştirebilirsiniz
Bitki gibi menekşeler
Birkaç çeşit menekşenin değerli tıbbi özellikleri vardır. Bunlar şunları içerir:
- Tarla menekşesi (Viola arvensis) - Polonya'da oldukça yaygın olarak yetişir, tarlalarda (kültür bitkileri arasında yabani ot olarak da), yol kenarlarında, çayırlarda bulunabilir. Büyük gereksinimler yoktur. Tarla menekşeleri 10-20 cm'ye kadar büyür. Çiçekleri çok büyük değildir, yaz boyunca görünürler (Mayıs'tan sonbahara kadar).Üst taç yapraklar krem, açık sarı veya mor, yan ve alt taç yapraklar parlak sarıdır. Bitkinin tamamı bitkisel hammadde olarak kullanılmaktadır. Tarla menekşesi detoksifiye edici ve idrar söktürücü etkiye sahiptir, ayrıca koroner arter hastalığı ve hipertansiyonda da faydalıdır. Geleneksel olarak sivilce ile savaşmak için de kullanılır.
- Üç renkli menekşe (Viola tricolor) - tarla menekşesine çok benzer. Çiçeklerinin üst yaprakları mor, yanları ve altları beyaz-sarı renktedir. Özellikle kumlu, kuru ve asitli topraklarda oldukça yaygın olarak yetişir. Üç renkli menekşe, örn. metabolizmayı düzenler, idrar söktürücü etkiye sahiptir, kan damarlarını güçlendirir. Akne, kızarıklık, romatizmal ateş, ürolitiyazis ve böbrek hasarına yardımcı olur. Hipertansiyon tedavisinde faydalıdır. Bununla birlikte, üç renkli menekşe bitkisi, birden fazla trombosit, travma sonrası tromboz ve ilerlemiş aterosklerozdan muzdarip kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
- Menekşe (Viola odorata) - koyu mor çiçekler, yuvarlak yapraklar ve güzel bir koku ile parklardan ve bahçelerden bildiğimiz küçük bir menekşedir.Kokulu menekşe soğuk algınlığına yardımcı olur (balgam söktürücü ve terletici görevi görür), dezenfekte eder, ayrıca idrar söktürücü ve kolinerjik etkiye sahiptir. Ancak dikkatli olunmalıdır çünkü doz aşımı mide bulantısı, kusma ve ishal ile kendini gösterir.
Eskiden garip, köpek ve kaya menekşeleri halk hekimliğinde de kullanılıyordu. Salisilik asit esterleri içerirler, örneğin; cilt için faydalıdır.
Mutfakta menekşeler
Menekşe - her şeyden önce güzel kokulu - salatalara ek olarak da yenebilir. Burada öncelikle tat dışında alışılmadık bir aroma sağlayan çiçekler kullanılır. Genç yaprakları da yiyebilirsiniz. Onları temiz stantlardan (veya kendi bahçemizden) toplamamız yeterli. Sofistike tatlıları süslemek için kullanılan şekerlenmiş menekşeler.
Uyarı: Menekşe dozunu aşabilirsin (çok miktarda güçlü bir kuru menekşe infüzyonu içerek), ancak salataya bir düzine çiçek eklemek bize zarar vermez.
Salatalar ayrıca tarla menekşeleri, üç renkli menekşeler ve - bahçe menekşeleri ve boynuzlu menekşeler (organik olarak yetiştirirsek) ile süslenebilir.
Dekorasyon bitkisi olarak menekşeler
Menekşeler bahçelerde de başarıyla yetiştirilebilir. Özellikle dikkat çekici olan, yoğun mor çiçekleri bahçenin büyük bir bölümünü kokularıyla doldurabilen, daha önce bahsedilen kokulu menekşedir. Güzel kokulu menekşeler çok talepkar değildir - sadece hafif bir gölgeye ihtiyaçları vardır (çalıların altında iyi büyürler). Sadece çok ağır topraklarda başarısız olurlar. Mart-Nisan aylarında çiçek açmaya başlarlar.
Polonya'da yabani olarak yetişen menekşelerden, m. pamuk menekşesi ve ağaç menekşesi, ancak kokulu menekşelerin aromasına sahip değiller. Güneşten korunan yerleri tercih ederler, ancak toprak gereksinimleri yoktur.
Labrador menekşesi ve palmiye menekşesi gibi türler de yetiştirilir (ikincisi güneşli yerleri tercih eder).
Menekşeler bordürlerde büyüyebilir ama aynı zamanda taş döşemeler için de harikadır.
İpucu: Menekşeleri kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz
Bahçe menekşeleri veya ayrıca menekşeler
Çok sevdiğimiz menekşe çiçeklerinin de menekşe olduğunun muhtemelen hepimiz farkında değiliz. Spesifik olarak, üç renkli menekşe, sarı ve Altay karışımı. Ayrıca gökkuşağının tüm renklerinde birçok çeşidi vardır. Mart-Nisan aylarından itibaren sonbaharın sonlarından kışa kadar bahçelerimizi ve balkonlarımızı süsleyebilirler.
"Bahçelerde ve balkonlarda minyatür menekşeler de sıklıkla bulunur ve bunlar … boynuzlu menekşelerdir. Pirenelerden geliyorlar ama Polonya ikliminde iyi yaşıyorlar. Birçok renkte gelirler (çok renkli çiçeklere de sahip olabilirler). Bazılarının çok hoş bir kokusu vardır. Hercai menekşe gibi boynuzlu menekşeler balkon sandıkları ve bahçeler için uygundur. Verimli (asitli) toprağa ekilmelidirler. Güneşte veya kısmi gölgede büyüyebilir."
