Karnabaharı nadiren çiğ yeriz, ancak pişirildiğinde olduğu kadar lezzetlidir. Bu yüzden size çiğ karnabaharlı çıtır bir salata tarifi sunuyorum.
İçindekiler:
- Çiçeklere ayrılmış 1 küçük çiğ karnabahar,
- 1 adet kırmızı soğan veya bir demet frenk soğanı,
- 3 turşu,
- 10 gram jambon,
- 1 diş sarımsak,
- bir kutu mısır,
- ½ demet dereotu,
- Mayonez,
- tatmak için şeker, tuz ve karabiber
Bir hazırlama yöntemi:
Çiçeklerine ayrılmış karnabaharı yıkayıp süzgeçten geçirin. Soğanı ince tüyler halinde kesin, salatalıkları küp şeklinde doğrayın ve jambonu çok ince bir şekilde çubuk, frenk soğanı veya dereotu şeklinde doğrayın. Ezilmiş sarımsağı mayonez ve baharatlarla birleştirin ve daha sonra önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırın. Salatayı "ısırmak" için buzdolabında ½ saat bekletin