Lychee, ilginç bir tada ve sağlığa faydalı birçok bileşene sahip egzotik bir meyvedir. Bunları bir saksıda nasıl satın alacağınız, kullanacağınız ve yetiştireceğiniz konusunda tavsiyelerde bulunuyoruz.
Lychee (lychee) veya Çin eriği
Egzotik meyve modası tüm hızıyla devam ediyor, bu nedenle dünyanın dört bir yanından daha fazla orijinal, meyveli meraklar piyasaya çıkıyor. Mağaza raflarında zaten popüler olan muz, portakal, mandalina, kivi ve ananas dışında mango, papaya, avokado, incir, nar ve nispeten popüler olmayan liçileri de bulabilirsiniz.
Çin lezzetli erikleri veya ikizleri olarak da bilinen Çin liçi meyveleri küçük, yuvarlak ve göze çarpmayan ama çok lezzetlidir. Kıvamında üzümü andıran jelatinimsi, beyazımsı, camsı eti sert fakat ince ve kırılgan bir kabuğun altına gizlenmiştir ve içinde oldukça büyük, koyu, parlak bir tohum bulunur (çeşitlerde tohum çok daha küçük olabilir).
Lychees'in yenilebilir eti kırmızımsı bir kabuğun altına gizlenmiştir. Meyve büyük bir taş içerir.
Sağlık ve güzellik için Lychee
Hafifliğine ve inceliğine rağmen, lychee sadece lezzetli, egzotik bir atıştırmalık değil, aynı zamanda bol miktarda C vitamini ve lifin yanı sıra B vitaminleri, magnezyum, potasyum, fosfor, polifenoller, folik asit ve şekerler içeren çok değerli bir meyvedir. (fruktoz ve glikoz). Polifenollerin varlığı nedeniyle meyve yemek cildin yaşlanma sürecini geciktirmeye yardımcı olur, kolesterol seviyesini düzenler (iyi seviyesini arttırır ve kötü seviyesini düşürür) ve hatta kanser gelişimini azaltmaya yardımcı olur.
Yüksek C vitamini içeriği de bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve potasyum kan basıncını düzenler. Ancak şeker içeriği nedeniyle lychee kalorisiz değildir. Kalorifik değerleri çok yüksek değildir ve 100 g başına yaklaşık 70 kcl'dir, ancak meyve, zayıflama diyeti yapan veya şeker hastalığı olan kişiler için önerilmez. Olgun meyveler çok sulu ve tatlı, hafif ekşi bir tada sahiptir.
Lychee meyveleri sağlık ve güzellik için değerli birçok bileşen içerir, ancak aynı zamanda çok fazla şeker içerir.
Lychee Nasıl Satın Alınır
Bunları çiğ olarak yemek veya salatalara, salatalara veya tatlılara (örn. dondurma, krema, çikolatalı tatlılar, jöleler) eklemek en iyisidir. Ayrıca balık ve deniz ürünleri yemekleri ile iyi giderler. Ayrıca meyve suları ve şuruplar için mükemmeldirler. Meyve ayrıca dondurulabilir ve hatta kurutulabilir. Ancak, mağazada liçi almaya karar vermeden önce, olgun ve taze olup olmadığını kontrol etmeliyiz. Bu meyveler söz konusu olduğunda, lychee sadece ağaçlarda olgunlaştığı ve birkaç gün sonra tazeliğini kaybettiği için çok önemlidir. Sadece bazı ıslah çeşitleri soğuk hava depolarında uzun süre (yaklaşık 2 ay) saklanabilir.
Lychees'i sonbahar ve kış mevsiminde satın almak en iyisidir, çünkü o zaman en taze ve en ucuzudur (hasat mevsimi Ekim'den Nisan'a kadar sürer). Olgun, taze liçi, eşit renkli bir cilde (pembe ve sarı çeşitleri olmasına rağmen genellikle parlak kırmızı), sıkı, sulu, yarı saydam ete ve parlak taşa sahip olmalıdır. Kabuğu kahverengi veya çok kırmızıysa ve kabukları yassıysa, meyve bayat veya fazla olgun olabilir.
Evde liçi yetiştirmeyi deneyebilirsiniz, ancak çok talepkar bir bitkidir.
Bir tencerede lychee nasıl yetiştirilir
Diğer birçok egzotik meyve gibi biz de evlerimizde liçi yetiştirebiliriz. Ev koşullarında meyve alamasak da, egzotik görünümlü bir ağaç, iç mekanın önemli bir dekorasyonu olabilir. Onları taze bir tohumdan yetiştirmeyi deneyebilirsiniz (her ne kadar tohum çimlenmesini hızla kaybettiği için oldukça zor ve nadiren başarılı olsa da) veya fazla büyümüş bir fide elde etmeyi deneyebilirsiniz.
Ne yazık ki, lychee çok ilginç bir bitki olmasına rağmen, yetiştirilmesi kolay değildir ve son derece yüksek gereksinimleri vardır. Her şeyden önce, çok fazla ışık (ancak doğrudan güneş değil), yüksek hava nemi (hatta% 70), sık yaprak serpme ve orta sıcaklık bekler. Sıcaklığı sever (yaklaşık 20-24 ° C), ancak sıcak havalardan nefret eder. Ayrıca soğuğa da tolerans göstermez, bu nedenle odadaki sıcaklık 15 ° C'nin altına düşemez. Bitki ayrıca, kökleri hızla çürüdüğü için ıslak olmaması gereken, sürekli olarak hafif nemli bir alt tabaka ile sağlanmalıdır.
Lychee ayrıca sert su ile sulanmamalıdır, çünkü yaprakları kurumaya başlayacaktır. Bitki ayrıca substratın tuzluluğuna karşı çok hassastır, bu nedenle gübrelerken de çok dikkatli olmalısınız. Yüksek nem ve ışık gereksinimleri nedeniyle kışın lychee yapay olarak aydınlatılmalı ve tencerenin yanına bir hava nemlendiricisi yerleştirilmelidir.